*vol140

週末の食卓。


三浦半島のイチゴ農家でゲットした菜の花を使ってパスタを作る。
ベーコンと菜の花だけでガーリックと鷹の爪でピリ辛パスタを作りました。
程良いガーリックと鷹の爪の風味がパスタに馴染み、ビールと共に美味しく頂けました。
菜の花の独特の苦みがヤミツキになりそうです。ゴーヤみたいな感じだよね。


マイ・レシピに加えたいと思います。
今日の一枚はそんな手作り菜の花パスタです。